製パン向けデバイダーオイル デコレOD300
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(製パン量:個/時・kg/時)
・製パン工程のデバイダー周辺で、生地の付着抑制用途に使用可能
・生地分割工程や搬送部など、製パンラインの作業条件に合わせて使用可能
・処理能力は塗布方法、対象生地、製パンライン構成により変動
仕上がりの安定性
(発酵・焼成の再現性/ムラ低減)
・デバイダー周辺の生地付着を抑え、分割作業の安定化に貢献
・離型油の最適化により、生地ロスや油の使用量の適正化を支援
・製パン向けラインナップとして、生地組成や工程に合わせた運用に対応
対応条件
(生地量・サイズ/温度・時間対応範囲)
・製パン向けデバイダーオイルとして使用可能
・パン生地の分割工程や成形前工程の付着対策に対応
・製パン向け離型油ラインナップ内のデバイダーオイルとして掲載
設置条件
(設置寸法/電源/蒸気・排気条件)
・液体タイプで、既存の塗布作業や製パン工程に取り入れやすい構成
・デバイダー周辺や生地接触部への塗布運用に対応
・電源を必要としない手作業塗布から、塗布装置との組み合わせまで対応しやすい製品
切替・段取り
(品種切替・条件変更のしやすさ)
・生地種類や製品品種に合わせて塗布量を調整しやすい液体タイプ
・製パンラインの品種切替時にも、付着状態に合わせた運用に対応
・荷姿は16.5kg液体タイプとして掲載
清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)
・生地の付着を抑えることで、デバイダー周辺や接触部の清掃負担軽減に貢献
・油の使用量を適正化し、過剰塗布による汚れや清掃負担の低減に対応
・使用箇所や塗布量を管理しやすく、衛生的な製パン工程づくりに活用可能
特徴
・製パン向けのデバイダーオイルとして使用できる離型油
・生地の付着を抑え、分割工程の安定化と生地ロス削減に貢献
・離型油の最適化により、油費コストや洗浄作業の削減にも活用しやすい製品
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
製品説明・スペック紹介
製パン向けデバイダーオイル デコレOD300
製品特長
純植物油タイプのスタンダードなデバイダーオイルです。
多くの製パン工場で実績のある、安定性の高い原料を使用しています。
仕様
外観・性状 淡黄色液体
荷姿 16.5kg/CN
取り扱い企業
- 企業名
- 横浜油脂工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒220-0074 神奈川県横浜市西区南浅間町1-1
- 電話
- 045-313-8251
- FAX
- 045-316-2403
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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