食品加工・製造製パン関連装置

製パン向けデバイダーオイル デコレOD300

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処理能力
(製パン量:個/時・kg/時)

・製パン工程のデバイダー周辺で、生地の付着抑制用途に使用可能
・生地分割工程や搬送部など、製パンラインの作業条件に合わせて使用可能
・処理能力は塗布方法、対象生地、製パンライン構成により変動

仕上がりの安定性
(発酵・焼成の再現性/ムラ低減)

・デバイダー周辺の生地付着を抑え、分割作業の安定化に貢献
・離型油の最適化により、生地ロスや油の使用量の適正化を支援
・製パン向けラインナップとして、生地組成や工程に合わせた運用に対応

対応条件
(生地量・サイズ/温度・時間対応範囲)

・製パン向けデバイダーオイルとして使用可能
・パン生地の分割工程や成形前工程の付着対策に対応
・製パン向け離型油ラインナップ内のデバイダーオイルとして掲載

設置条件
(設置寸法/電源/蒸気・排気条件)

・液体タイプで、既存の塗布作業や製パン工程に取り入れやすい構成
・デバイダー周辺や生地接触部への塗布運用に対応
・電源を必要としない手作業塗布から、塗布装置との組み合わせまで対応しやすい製品

切替・段取り
(品種切替・条件変更のしやすさ)

・生地種類や製品品種に合わせて塗布量を調整しやすい液体タイプ
・製パンラインの品種切替時にも、付着状態に合わせた運用に対応
・荷姿は16.5kg液体タイプとして掲載

清掃・安全・メンテナンス
(分解清掃/安全対策/保守体制)

・生地の付着を抑えることで、デバイダー周辺や接触部の清掃負担軽減に貢献
・油の使用量を適正化し、過剰塗布による汚れや清掃負担の低減に対応
・使用箇所や塗布量を管理しやすく、衛生的な製パン工程づくりに活用可能

特徴

・製パン向けのデバイダーオイルとして使用できる離型油
・生地の付着を抑え、分割工程の安定化と生地ロス削減に貢献
・離型油の最適化により、油費コストや洗浄作業の削減にも活用しやすい製品

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

対象製品カテゴリー詳細

  • 食パン
  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • クロワッサン
  • ロールパン・バンズ
  • ベーグル
  • デニッシュ

製品説明・スペック紹介

製パン向けデバイダーオイル デコレOD300
製品特長
純植物油タイプのスタンダードなデバイダーオイルです。
多くの製パン工場で実績のある、安定性の高い原料を使用しています。

仕様
外観・性状 淡黄色液体
荷姿 16.5kg/CN

取り扱い企業

企業名
横浜油脂工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒220-0074 神奈川県横浜市西区南浅間町1-1
電話
045-313-8251
FAX
045-316-2403
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 製パン関連装置

成形機アイコーミニモルダーSS

ステンレスになり異物混入軽減!! ノシもできるから、菓子パン、食パン、これ一台でOK! 「アイコーミニモルダーSS」は食パン、菓子パンの製造量の多い日本のベーカリーには必要不可欠の製品です。 ミキシング、発酵、分割計量されたパン生地を投入口に入れるだけで、ガス抜き、生地ノシ、ロール成形の作業を数秒のうちに行います。コンパクト設計なので、作業場が狭いベーカリーでも無理なく導入できます。 ・上部フレームがステンレスになり衛生面がさらに向上! 生地に接触する可能性のある所での塗装はがれによる異物混入防止のため、フレームをステンレス化。衛生面が向上されました。 モルダー 上部フレームがステンレス ・作業者の安全を考えた非常停止装置付き投入口「安全ホッパー」を採用! 危険を感じて投入口を押すと、非常停止がかかる構造の安全装置を採用。生地がローラーに引っ張られて手指が投入口に触れても非常停止がかかります。 モルダー 安全ホッパー ・生地がつきにくい材質に 加圧ローラーの材質を超高分子量ポリエチレンに変更し、生地がローラーにつきにくくなり、作業効率もさらにアップしました。 モルダー 加圧ローラー ・簡単メンテナンス! ベルトは清潔な樹脂製のエンドレスタイプ。ベルトを手前に引き出すことができ、またスクレーパーも簡単に脱着できるので、清掃・メンテナンスがしやすくなっています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

カタログダウンロード

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デリッダー シフト式

■道の途中で役割を持つ「自動化装置」の数々 製パン工場のオートメーションに必要な装置の大部分をカバーしており、お客様の要望やレイアウトに合わせて一機ずつオーダーメイドが可能です。これらの装置は前後のコンベアと最適な状態で同調することで、その能力を十二分に発揮します。当社は、装置とコンベアを一体で提供することが「ライン」としての効率化につながると考えています。 また、生産能力、工場レイアウト、予算等、お客様のニーズに合わせて最適な自動化装置をオーダーメイドで提供することも可能です。 受注後は、専門知識を有した技術チーム(SE 、制御、設計、製造)をつくり、低コストで耐久性のある製品を製造いたします。さらに据付け時には動作確認・ベイキングテストまで責任をもって立ち会い、機械的・制御的な不備がないかの確認も行います。 各種自動化装置のご紹介 ・リッダー・デリッダー 角型食パンを製造する際の蓋を取り付け、取り外しします。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 物流オートメーション

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